Положить в кастрюлю 1 кг свинины, нарезанную на куски, чай ную ложку натурального молотого кофе и несколько долек чеснока. Залить бутылкой пива, закрыть крышкой и поставить варить. Когда мясо станет мягким, прибавить натертый мякиш ломтика черного хлеб а, немного цедры лимона и черного перца. Доварить мясо до готовности. Если надо, добавлять к соус у понемногу пива.
P.S. соус очень хорош на утро после сильного похмелья. Проверено.
Добавить в закладки:
Pецепты в тему:
Кексики с пивом
3 ст.муки 5 ч.л. пекарского порошка (не заменять содой!!!!) 1/2 ч.л.соли 1/2 ч.л. молотого черного перца 2 ст.л.сахара 1 бутылка пива 1/2 ст. тертого сыраСмешать муку, пекарский порошок, соль,...
Карбонад из говядины
4 куска филе говядины (можно брать обычное жилистое мясо, в результате приготовления его все равно можно будет есть без ножа), соль и перец по вкусу, 2 столовых ложки маргарина, 4 больших луковицы,...
Масло сливочное с имбирем и эстрагоном
30 г размягченного сливочного масла, 2 ч. ложки тертого свежего имбиря, 2 ч. ложки нарубленного эстрагона, 1/4 ч. ложки соли 1/4 ч ложки молотого черного перца.Смешайте в небольшой миске 30 г...
Долгосрочная диета
Рассчитана на месяц. Если ожидаемые результаты достигнуты, то можно остановиться, но не использовать это как лазейку, чтобы поесть сладкого! Первая неделя. Понедельник завтрак. 70г ржаного хлеба,...
Масло сливочное с петрушкой и каперсами
30 г размягченного сливочного масла, 2 ст. ложки нарубленной петрушки. 2 ст. ложки нарубленных каперсов, 1 ст. ложку очень мелко нарубленного шалота, 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки молотого черного...
Граматка или фарамушка из пива
Это старо-польский постный суп, очень популярный в давние времена, так как постились тогда часто и посты соблюдались строго. В эмалированную кастрюлю налить 1 л светлого легкого пива и вскипятить...
Двадцатидневная диета II
Исключаются: вино, водка, пиво, лимонад, сахар, конфеты, печенье, белый хлеб, картофель, макароны. Обязательно: 1 таблетка поливитаминов в день В течение 20 дней чередуются белковые и овощные дни....
Блюда из теста (2973)
Блины, блинчики, оладьи , Вафли, рулеты, запеканки , Глазурь и помадки , Кексы , Кремы , Печение , Пироги, пирожки, кулебяки, ватрушки , Пирожные , Приготовление теста , Торты , Хлеб, булочки и лепешки
Вторые блюда (4780)
Блюда без мяса, гарниры , Блюда из крупы, муки , Блюда из яиц , Из домашней птицы и дичи , Из фасоли, гороха, бобов, чечевицы , Каши , Мясные блюда , Овощные и грибные , Пельмени, манты , Пиццы , Плов , Рыбные блюда , Фондю
Десерты (1211)
Десертные фондю , Джемы , Кисели , Компоты , Конфеты , Крем , Молочные десерты , Мороженое , Муссы, желе, мармелад , Пудинги , Пьяные фрукты , Сладкие десертные бутерброды , Соусы , Творожные десерты , Фруктово-ягодные салаты , Фруктовые десерты
Первые блюда (853)
Cупы-пюре , Борщи , Бульоны , Грибные , Луковые супы , Молочные супы , Овощные супы , Прозрачные супы , Рассольники , Рыбные супы , Сладкие супы , Солянки , Супы , Сухарики, гренки и клецки , Сырные супы , Холодные , Щи
Холодные и горячие закуски (2411)
Бутерброды , Винегреты , Заливные , Из зелени , Из овощей и грибов , Из сыра и творога , Из яиц , Масла , Морепродукты, раки , Мясные салаты , Паштеты , Рыбные салаты , Салатные заправки , Салаты , Соусы