200 г кальмаров
3 картофелины
1 соленый огурец
40 г зеленого горошка
молотый перец, соль по вкусу
Кальмаров отварить, удалить поверхностную пленку. Охладить и нарезать поперек волокон соломкой. Вареный картофель нарезать ломтиками, огурец - кубиками. Подготовленные овощи смешать с кусочками кальмаров, зеленым горошком, солью и перцем. Можно заправить майонезом или сметаной и украсить зеленью.
