поиск рецептов
Поиск рецепта
статистика
всего рецептов: 13840
всего рубрик: 113
Магазин кулинарных книг


КНИГА КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

Статьи и советы

Книга рецептов »  Статьи и советы

Бывало ли с вами такое, что одно и тоже блюдо, сваренными двумя хозяйками, разные по вкусу - одно вкуснее другого. Почему такое происходит, ведь рецепт один, и методика тоже одна? Да дело в том, что у каждой хозяйки есть свои собственные секреты, применяя которые, блюдо становиться другим. Да такое случается. И гость, который ожидал привычный вкус, не может понять, в чем собственно дело. А если такое блюдо правильно подано и украшено, то: просто слов нет. Да, такая хозяйка достойна похвалы.

Как мы с Вами видим знать рецепт и уметь готовить его - одно дело, а сделать привычное блюдо более оригинальным - другое. Но мы уже позаботились о том, чтобы Вы тоже имели возможность отличиться своей оригинальностью в кулинарии и не тратились на массу книг в поисках, столь ценнейших советов. И в этом Вам поможет наш сайт, а именно следующая рубрика - Советы и статьи.

Здесь можно найти наиполезнейшую информацию, секреты того как сделать свое блюдо вкуснее. Но и не только! Предлагаются советы по поводу приготовления еды, например, как можно сэкономить время, или, что делать когда пришли внезапно гости и т.д., ну:в общем советы связанные с приготовлением еды и правильной подачи его к столу. Так же здесь вы можете прочитать статьи посвященные еде и массу другого и полезного.


 »  Травы, зелень, пряности (15)

  • Пищевые добавки E
  • Полезные советы о сыре
  • Несколько советов готовящим овощи
  • Хранение свежих овощей
  • Приправы и пряности
  • Как хранить сливочное масло
  • Как сохранить сыр
  • Процент жирности сыра
  • Когда и как нарезать сыр
  • Почему колбаса называется докторской
  • Как приготовить столовую горчицу
  • Вяленая рыба
  • Икра
  • Копчение рыбы
  • Как готовят шпроты
  • Как варить пищу на водяной бане и на пару
  • Как хранить вино
  • Какие вина к каким блюдам
  • Майонезы
  • Различные советы

  • Блюда из теста (2973)
    Блины, блинчики, оладьиВафли, рулеты, запеканкиГлазурь и помадкиКексыКремыПечениеПироги, пирожки, кулебяки, ватрушкиПирожныеПриготовление тестаТортыХлеб, булочки и лепешки
    Варенья, соленья и остальные заготовки (207)
    Маринады
    Вторые блюда (4780)
    Блюда без мяса, гарнирыБлюда из крупы, мукиБлюда из яицИз домашней птицы и дичиИз фасоли, гороха, бобов, чечевицыКашиМясные блюдаОвощные и грибныеПельмени, мантыПиццыПловРыбные блюдаФондю
    Десерты (1211)
    Десертные фондюДжемыКиселиКомпотыКонфетыКремМолочные десертыМороженоеМуссы, желе, мармеладПудингиПьяные фруктыСладкие десертные бутербродыСоусыТворожные десертыФруктово-ягодные салатыФруктовые десерты
    Напитки (681)
    Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиКакаоКофеМолочные напиткиСокиФруктовые и медовые напиткиЧай
    Первые блюда (853)
    Cупы-пюреБорщиБульоныГрибныеЛуковые супыМолочные супыОвощные супыПрозрачные супыРассольникиРыбные супыСладкие супыСолянкиСупыСухарики, гренки и клецкиСырные супыХолодныеЩи
    Специальные рецепты (695)
    Блюда на завтракиВегетарианцамДетское питаниеДиеты
    Статьи и советы (35)
    Травы, зелень, пряности
    Холодные и горячие закуски (2411)
    БутербродыВинегретыЗаливныеИз зелениИз овощей и грибовИз сыра и творогаИз яицМаслаМорепродукты, ракиМясные салатыПаштетыРыбные салатыСалатные заправкиСалатыСоусы
    «Книга кулинарных рецептов» © 2006-2009. Все права защищены