поиск рецептов
Поиск рецепта
статистика
всего рецептов: 13840
всего рубрик: 113
Магазин кулинарных книг


КНИГА КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

Чай

Книга рецептов »  Напитки »  Чай

Чай - это напиток, который связан с древними национальными и историческими традициями. Для многих народов чай - это продукт, который является их достоянием, продукт первой необходимости. А для некоторых чай настолько важен, что если бы его у них не было, то это равносильно тому, как у нас бы не было хлеба. Так что чай, можно по праву назвать ничем не заменимый продукт.

Чай имеет вековые традиции. По некоторым из них он влияет на дух человека, его настрой, на тело, а так же он выступает в роли напитка, помогающего от <тьмы болезней>. Но стереотипы не изменились.

Стремление быть здоровым все так же в моде, но к нему в последнее время добавляется что-то экзотическое, прежде всего, восточное. Таким образом, все большую популярность обретает зеленый чай, белый чай, каркаде, традиционно восточные напитки.

Поэтому ритуал неторопливого чаепития все еще в силе. А если все это сопровождается приятной дружеской беседой, то, по мнению некоторых, чай способствует духовному просветлению, рождает умные мысли, да и вообще дает хороший настрой.

Да, чай мы пьем каждый день, и, казалось бы, знаем его очень хорошо. Но на самом деле это не так. Многие и не догадываются о той пользе, которую он приносит. Так же кто-то может утверждать, чтобы заварить чай достаточно просто залить чайные листья кипятком. Но это далеко не так и является глубочайшим заблуждением. А межу прочим, если чай неправильно заварить, то так можно и не знать настоящий вкус этого напитка. Да и к тому же, неправильно заваренный чай, может уже потерять свойство благотворно воздействовать на наш организм, он просто станет обычным напитком. Правильное заваривание чая может дать максимальную пользу листьев. Короче вывод напрашивается один - нужно правильно уметь готовить и заваривать чай.

Конечно, печально, что не все люди стремятся правильно заваривать этот напиток. И привыкли к стандартному вкусу. Но тогда давайте угостим их настоящим чаем. Но для начала самим нужно научится его готовить.

Наш раздел посвящен теме чая. Давайте обратим не него внимания. Здесь Вы сможете встретить огромное количество способов по приготовлению этого чудесного напитка. Мы уверены, что правильно приготовленный чай на Вашем столе будет радовать как и Вас, так и Ваших гостей, что будет содействовать приятному общению.


  • Чай из облепихи
  • Липовый чай
  • Чай-гляссе
  • Чай-кобблер
  • Холодный чай со специями
  • Чай с лимоном
  • Чай с соком черной смородины
  • Чай с соком красной смородины
  • Клубничный чай
  • Яблочный чай
  • Витаминный чай
  • Лимонный чай
  • Фруктовый чай
  • Чай с молоком по-индийски
  • Яичный чай
  • Молочный чай по-голландски
  • Молочный чай по-шотландски
  • Высокогорный чай по-шотландски
  • Высокогорный чай
  • Чай по-монгольски
  • Чай по-английски
  • Чайный пунш
  • Яичный чай-пунш
  • Чай с шампанским по-русски
  • Чай-лимонад
  • Апельсиновый айс-чай
  • <самоварная песенка>
  • Пасечный чай по-грузински
  • Праздничный чай по-киргизски
  • Чай по-казахски
  • Степной чай
  • Чай по-русски
  • Чай с молоком
  • Чай по-вьетнамски
  • Чай-пунш по-кубински
  • Чай-пунш по-индийски
  • Чай по-японски
  • Жасминовый чай
  • Чай-пунш по-пекински
  • Зеленый чай по-китайски
  • Холодный чай с фруктовым или ягодным соком
  • Холодный чай

  • Блюда из теста (2973)
    Блины, блинчики, оладьиВафли, рулеты, запеканкиГлазурь и помадкиКексыКремыПечениеПироги, пирожки, кулебяки, ватрушкиПирожныеПриготовление тестаТортыХлеб, булочки и лепешки
    Варенья, соленья и остальные заготовки (207)
    Маринады
    Вторые блюда (4780)
    Блюда без мяса, гарнирыБлюда из крупы, мукиБлюда из яицИз домашней птицы и дичиИз фасоли, гороха, бобов, чечевицыКашиМясные блюдаОвощные и грибныеПельмени, мантыПиццыПловРыбные блюдаФондю
    Десерты (1211)
    Десертные фондюДжемыКиселиКомпотыКонфетыКремМолочные десертыМороженоеМуссы, желе, мармеладПудингиПьяные фруктыСладкие десертные бутербродыСоусыТворожные десертыФруктово-ягодные салатыФруктовые десерты
    Напитки (681)
    Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиКакаоКофеМолочные напиткиСокиФруктовые и медовые напиткиЧай
    Первые блюда (853)
    Cупы-пюреБорщиБульоныГрибныеЛуковые супыМолочные супыОвощные супыПрозрачные супыРассольникиРыбные супыСладкие супыСолянкиСупыСухарики, гренки и клецкиСырные супыХолодныеЩи
    Специальные рецепты (695)
    Блюда на завтракиВегетарианцамДетское питаниеДиеты
    Статьи и советы (35)
    Травы, зелень, пряности
    Холодные и горячие закуски (2411)
    БутербродыВинегретыЗаливныеИз зелениИз овощей и грибовИз сыра и творогаИз яицМаслаМорепродукты, ракиМясные салатыПаштетыРыбные салатыСалатные заправкиСалатыСоусы
    «Книга кулинарных рецептов» © 2006-2009. Все права защищены