поиск рецептов
Поиск рецепта
статистика
всего рецептов: 13840
всего рубрик: 113
Магазин кулинарных книг


КНИГА КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

Хворост с водкой

Книга рецептов »  Блюда из теста »  Вафли, рулеты, запеканки »  Хворост с водкой

300 г муки, 1 стакан сметаны, 3 яичных желтка, 25 г водки, 300 г подсолнечного масла, 1 ст. ложка сахарного песку, 100 г са харной. пудры, 1 пачка ванилина, 1/2 чайной ложки соли.

Смешать сметану с желтками, сахарным песком, солью и водкой, добавить муку и замесить крутое тесто. Раскатать его в очень тонкий пласт и нарезать полосками (как лапшу). В каждой полоске сделать продольный надрез и пропустить в него петлей один конец полоски. В глубокой сковороде вскипятить подсолнечное масло. Приготовленные полоски теста погружать в кипящее масло и переворачивать вилкой. Готовый хворост вынуть шумовкой на сито, дать стечь маслу и посыпать хворост сахарной пудрой, смешанной с ванилином.


Добавить в закладки:
Pецепты в тему:

Лед с водкой и апельсином
1. Смешать апельсиновые сегменты, апельсиновый сок и водку. Добавить сок лайма по вкусу, и если нужно, немного сахара, если слишком кисло. Заморозить в формочках.
Арбуз с замороженной водкой, солью и мятой
Эффектное завершение летнего обеда и освежающий десерт - используйте любимую водку, только заморозьте ее тщательно. 1. Порезать арбуз на четвертинки вдоль, а затем каждую четвертинку на кусочки...
Хворост
Мука - 1 стакан, Молоко - 1 стакан, Сахар - 2 ст. ложки, Яйца - 4 шт., Сахарная пудра - 1/2 стакана.Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок, развести молоком и вылить в муку. Вымесить...
Хворост
1 ч. ложка дрожжей, 2‑3 яйца, 350 г муки, 1 ст. ложка сахара, 500 г жира для фритюра, сахарная пудра для посыпки. Развести чайную ложку дрожжей 5 чайными ложками теплой воды, прибавить...
Хворост пасхальный
яйца (желтки) 6 шт. сахар 1 столовая ложка сливки или сметана 3/4 стакана мука 2.5 стаканаЖелтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько вымесить. Разделить массу на 3 куска,...
Дыня и клубника со льдом с водкой
1. Соединить водку, кордиал и содовую, перелить в поднос для льда и заморозить. 2. Тем временем очистить дыню от косточек и кожуры и порезать кубиками, перемешать с клубникой, порезанной пополам....
Апельсиново-шоколадный мартини с водкой
На 2 порции: 4 части водки 1 часть апельсинового ликера куантро 1 часть свежевыдавленного апельсинового сока лед 2 ч л какао порошка 2 ч л сахарной пудры 2 кусочка шоколада или шоколадные яйца1....
Блюда из теста (2973)
Блины, блинчики, оладьиВафли, рулеты, запеканкиГлазурь и помадкиКексыКремыПечениеПироги, пирожки, кулебяки, ватрушкиПирожныеПриготовление тестаТортыХлеб, булочки и лепешки
Варенья, соленья и остальные заготовки (207)
Маринады
Вторые блюда (4780)
Блюда без мяса, гарнирыБлюда из крупы, мукиБлюда из яицИз домашней птицы и дичиИз фасоли, гороха, бобов, чечевицыКашиМясные блюдаОвощные и грибныеПельмени, мантыПиццыПловРыбные блюдаФондю
Десерты (1211)
Десертные фондюДжемыКиселиКомпотыКонфетыКремМолочные десертыМороженоеМуссы, желе, мармеладПудингиПьяные фруктыСладкие десертные бутербродыСоусыТворожные десертыФруктово-ягодные салатыФруктовые десерты
Напитки (681)
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиКакаоКофеМолочные напиткиСокиФруктовые и медовые напиткиЧай
Первые блюда (853)
Cупы-пюреБорщиБульоныГрибныеЛуковые супыМолочные супыОвощные супыПрозрачные супыРассольникиРыбные супыСладкие супыСолянкиСупыСухарики, гренки и клецкиСырные супыХолодныеЩи
Специальные рецепты (695)
Блюда на завтракиВегетарианцамДетское питаниеДиеты
Статьи и советы (35)
Травы, зелень, пряности
Холодные и горячие закуски (2411)
БутербродыВинегретыЗаливныеИз зелениИз овощей и грибовИз сыра и творогаИз яицМаслаМорепродукты, ракиМясные салатыПаштетыРыбные салатыСалатные заправкиСалатыСоусы
«Книга кулинарных рецептов» © 2006-2009. Все права защищены