Голландский картофельный салат с сыром
500 г твердого картофеля,масла ,масла из грецких орехов или семян тыквы
Картофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Ломтики сыра нарезать соломкой шириной 1 см, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками.
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой.
Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительные масла .
Hа плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соус ом, оставить пропитаться минут на 20, подавать в качестве закуски или гарнира к стейкам.
Добавить в закладки:
Pецепты в тему:
Жюльен из белых грибов
200 г белых грибов 2 репчатые луковицы 50 г сливочного масла 1/2 ст сметаны200г белых грибов подготовить. 2 небольшие луковицы нарезать мелко, положить на сковороду с 50г сливочного масла, слегка...
Винные калачи
125 г масла 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 1 желток, 2 капли лимонного масла. 250 г муки смешать с 9 г (3 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля, месить до мягкости, постепенно...
Торт яблочный с миндалем и медом
На 12 порций: 220 г муки, 225 г сахара, 1 яйцо, 190 г сливочного масла, 1,2 кг яблок, 3 ст.л. Лимонного сока, 100 г изюма без косточек, 1 ч.л. тертой цедры лимона, 2-3 ст.л. крахмала, 1 ст.л. меда,...
Ризотто
Это блюдо вкуснее, если его употреблять в холодном виде. Но и вгорячем тоже неплохо. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами - обжарить на половине масла до готовноти. Нарезать...
Цыплята тушеные с грибами
1 цыпленок, 1-2 моркови, 6-8 белых или других грибов, 4 ст.ложки масла, зелень петрушки соль по вкусуПодготовленного цыпленка разделить на части, посолить. Промытые грибы, очищенную морковь мелко...
Морковь тушеная
Очищенную морковь нарезать кружочками или дольками, положить в кастрюлю, залить на половину водой, посолить, прибавить 1 ст. ложку масла, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут. Заправить морковь...
Бургундское фондю с курицей
На 4 порции: 8 шт куриных грудок 2 ст л оливкового масла 2 ст л винного уксуса розмарин, тимьян 4 зеленых сладких перца мелкий коктейльный лук грибные шляпки соль, перец 1 л растительного...
Блюда из теста (2973)
Блины, блинчики, оладьи , Вафли, рулеты, запеканки , Глазурь и помадки , Кексы , Кремы , Печение , Пироги, пирожки, кулебяки, ватрушки , Пирожные , Приготовление теста , Торты , Хлеб, булочки и лепешки
Вторые блюда (4780)
Блюда без мяса, гарниры , Блюда из крупы, муки , Блюда из яиц , Из домашней птицы и дичи , Из фасоли, гороха, бобов, чечевицы , Каши , Мясные блюда , Овощные и грибные , Пельмени, манты , Пиццы , Плов , Рыбные блюда , Фондю
Десерты (1211)
Десертные фондю , Джемы , Кисели , Компоты , Конфеты , Крем , Молочные десерты , Мороженое , Муссы, желе, мармелад , Пудинги , Пьяные фрукты , Сладкие десертные бутерброды , Соусы , Творожные десерты , Фруктово-ягодные салаты , Фруктовые десерты
Первые блюда (853)
Cупы-пюре , Борщи , Бульоны , Грибные , Луковые супы , Молочные супы , Овощные супы , Прозрачные супы , Рассольники , Рыбные супы , Сладкие супы , Солянки , Супы , Сухарики, гренки и клецки , Сырные супы , Холодные , Щи
Холодные и горячие закуски (2411)
Бутерброды , Винегреты , Заливные , Из зелени , Из овощей и грибов , Из сыра и творога , Из яиц , Масла , Морепродукты, раки , Мясные салаты , Паштеты , Рыбные салаты , Салатные заправки , Салаты , Соусы
