Очень полезное и малокаллорийное блюдо. Свежие молодые листья шпината,
соевый соус,
сок лимона,
молотые грецкие орехи.
Листья шпината промыть и опустить в кипящую воду на пару минут (шпинат резко уменьшится в размере). Затем вынут, остудить и выложить на тарелку.
Отдельно приготовить соус: смешиваем немного соевого соуса, сока лимона и добавляем молотые грецкие орехи (можно также выдавить дольку чеснока). соус соеденить со шпинатом и салат готов.
