100 г готового безе (купите или спеките сами)соус :масла кофейный (можно молоко) сливоккофе . соуса растапливаем масло , добавляем сахар и кофе йные сливки, нагреваем до загустения. Вливаем кофе . Немного нагреваем. Взбиваем сливки для соуса , и постепенно, не переставая взбивать, добавляем в них остывшую кофе йную смесь.соус ом м сразу же на стол.соус прекрасно подходит и для сырного пирожного, только обычно варю его все же для пирожного на молоке, и сливок взбиваю меньше.соком или вареньем.
Добавить в закладки:
Pецепты в тему:
Меренги "Белая гора" (безе)
На 4 порции: 120 мл двойных сливок 1 банка подслащенного каштанового пюре 2 ст л апельсинового ликера Гранд Марньер 8 покупного или домашнего безе в форме гнезд подсушенные миндальные хлопья для...
Флорентийский торт
Для коржей из безе: 3 яичных белка, 200 гр сахара, 1 ч.л. уксуса для крема "Мокко": 2 ст.л. крахмала, 150 мл. сваренного крепкого черного кофе, 100 гр сахара, 150 гр размягченного сливочного масла...
Каштановый парфе
Прекрасный десерт для окончания ужина во французском стиле. 1. Положить в миску бисквит и залить бренди. Перемешать и дать постоять 15 мин. Размешать с каштановым пюре, порезанным шоколадом,...
Парфе из клубники и ревеня
Для парфе: 300 г черешков ревеня, по возможности с красной мякотью 120 г сахара 200 г спелой клубники 3 желтка 5 стол. Ложек апельсинового ликера 300 мл сливок Кроме того: 200 г клубники 80 г...
Коричное безе с кремом с клюквой и манго
Подавайте каждому гостю по два безе с разным типом крема. 1. Разогреть духовку до 110 гр С. Проложить два противня пергаментом. В чистой миске взбить белки с солью в крепкую пену. Добавить 2 ст л...
Шоколадная начинка с бананами
1 ч л какао (drinking choc) 2 ч л сахара 5 ст сливок 2 бананаСоединить какао с сахаром и 1-2 ст л сливок. Перемешать. Взбить остаток сливок. Очистить и порезать банан на дольки, добавить к какао...
Сливовый компот с коричным безе
1. Безе: Разогреть духовку до 130 гр С/Gas 1/2 . Положить пергамент на противень. Взбить белки так, чтобы они тянулись за венчиком. Постепенно вбить сахар, по 1 ст л. Добавить корицу. 2. Ложкой...
Блюда из теста (2973)
Блины, блинчики, оладьи , Вафли, рулеты, запеканки , Глазурь и помадки , Кексы , Кремы , Печение , Пироги, пирожки, кулебяки, ватрушки , Пирожные , Приготовление теста , Торты , Хлеб, булочки и лепешки
Вторые блюда (4780)
Блюда без мяса, гарниры , Блюда из крупы, муки , Блюда из яиц , Из домашней птицы и дичи , Из фасоли, гороха, бобов, чечевицы , Каши , Мясные блюда , Овощные и грибные , Пельмени, манты , Пиццы , Плов , Рыбные блюда , Фондю
Десерты (1211)
Десертные фондю , Джемы , Кисели , Компоты , Конфеты , Крем , Молочные десерты , Мороженое , Муссы, желе, мармелад , Пудинги , Пьяные фрукты , Сладкие десертные бутерброды , Соусы , Творожные десерты , Фруктово-ягодные салаты , Фруктовые десерты
Первые блюда (853)
Cупы-пюре , Борщи , Бульоны , Грибные , Луковые супы , Молочные супы , Овощные супы , Прозрачные супы , Рассольники , Рыбные супы , Сладкие супы , Солянки , Супы , Сухарики, гренки и клецки , Сырные супы , Холодные , Щи
Холодные и горячие закуски (2411)
Бутерброды , Винегреты , Заливные , Из зелени , Из овощей и грибов , Из сыра и творога , Из яиц , Масла , Морепродукты, раки , Мясные салаты , Паштеты , Рыбные салаты , Салатные заправки , Салаты , Соусы
